進(jìn)口葡萄酒檢出銅含量超標(biāo)

時(shí)間：2013-10-31　作者：admin　瀏覽：2607　[ 返回 ]

一直以來，國(guó)人對(duì)于進(jìn)口產(chǎn)品都會(huì)有較好的信任度，然而這并不代表進(jìn)口的就一定沒有問題。像葡萄酒，本身就是源于國(guó)外的，人們自然對(duì)進(jìn)口葡萄酒特別信任，然而就在日前，廣東黃埔檢驗(yàn)檢疫局從一批進(jìn)口白葡萄酒中檢出重金屬銅超標(biāo)情況，超出國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)兩倍。據(jù)悉，該批貨物共20紙箱240瓶，來自烏克蘭。按照相關(guān)規(guī)定，黃埔局對(duì)該批葡萄酒實(shí)施銷毀處理。

葡萄酒中銅超標(biāo)會(huì)影響酒的穩(wěn)定性，加快葡萄酒氧化，使之產(chǎn)生混濁沉淀。銅作為一種微量元素，正常情況下對(duì)人體是有益的，但過量攝入可能引發(fā)銅中毒，導(dǎo)致神經(jīng)損傷。葡萄酒中銅的來源主要有三種情況。一是吸收土壤中的銅；二是葡萄酒釀造、過濾等生產(chǎn)過程中與金屬容器工具接觸，也可使葡萄酒中的金屬物質(zhì)銅、鐵含量增加；三是葡萄采摘前噴灑農(nóng)藥過多，就會(huì)使葡萄果實(shí)表皮附上銅離子較多，使發(fā)酵后的葡萄酒含銅量升高。

天鑒檢測(cè)在此借用檢疫部門的忠告，提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒需三看：一看營(yíng)業(yè)執(zhí)照，從正規(guī)商家選購(gòu)放心酒；二看中文標(biāo)簽，按照我國(guó)規(guī)定，所有進(jìn)口葡萄酒均須加貼中文標(biāo)簽；三看衛(wèi)生證書，每一批正規(guī)渠道進(jìn)口的葡萄酒均要提供檢驗(yàn)檢疫部門出具的衛(wèi)生證書，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)可向商家索取查看。

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